Saturday, 20 December 2008

保存期限

到福华买干货,看到蚝干,想买。拿起塑胶包装的蚝干,想看看保存期限。在封口处看到制造日期,但是,找遍了整个包装,就是看不到有效时间。一般上,保存期限有两种写法,一种是注明有效日期是到某年某月某日,另一种是注明制造日期,还注明可以保存几年或几个月。

于是,就问身旁的店员:“请问这个可以保存多久?”

她拿起那包蚝干看了看,说:“一两年没有问题。”

我呆了,难道她看到我看不到的东西?

“可是包装上都没有写——”

“没问题的啦,放在冰箱里,可以放一两年不会坏的。”她说得信心十足。

我看到旁边有另外一个店员,就拿着那包蚝干,问她:“这个可以保存多久?”

这个店员更厉害,看都不看一眼,就说:“噢,六个月。”

“你说六个月,她说一两年,到底是多久?”

这时,两个人都看着我。很快的,其中一个(忘了是哪一个)说:“放在冰箱里,可以收很久的!”

她们看着我,好像很不了解,为什么我对“六个月”还是“一两年”那么计较。

她们可能在想:“反正这么小包的蚝干,大概一两个月就吃完了,六个月还是一两年不都够久了吗?”

2 comments:

秀玲 said...

对,不管保存期限到什么时候,都要放在冰箱里。上回从福华买了一些干贝装在玻璃罐里。原本以为英国的气候干燥,无需把干贝放在冰箱里,结果不到两个月干贝就发霉了。只好全都丢进垃圾桶了,好心疼哦。

jiumu said...

我告诉你别去那间店买货,不听老人言.....

其实在 Ghim Moh 巴刹旁,也就是你老家楼下有间专卖干货和中药材店,我survey了,燕窝和干贝都不错,好像有干蚝,可惜只收见金.

在碧山 wet market 见到泡好的海参,相当厚身,会买来试试. 那里还有你的金兰酱油呢!对了,那小小杂货店的花菇和冬菇都不错.