village market

到丐冷的水上市场之后，我们上船继续到别处参观。船行不久，导游叫我们上岸，说要看看 village market. 难得旅游能够深入民间生活，而不只是参观那些专门给游客看的地方。我想起几年前龙应台来南大中文系客座的时候，我带她去几个地方，她最兴奋的，是到大学附近的组屋邻里的巴刹呢。

这个市场准确的位置在哪里，我也说不上来。反正就是离开丐冷之后，回到芹苴之前。除了我们一群人，市场里看来都是本地人，没有其他的游客。不算是非常热闹，小摊买的东西，各种各样当地人吃的东西，倒是很吸引人。

警告：前面几张照片还好，最后四张，可能会吓到一些读者哦。胆小的读者，请在看到卖咸鱼的照片之后，就不要往下看了。

市场里走动的人不多，卖肉买菜的人，悠闲的坐在那里等着顾客前来，节奏果然乡村。



色彩对比强烈的蔬果摆在一起，马上让人食欲大振。不解的是，究竟是色彩引起的，还是柠檬的酸和辣椒的辣，引起的呢？



从来没有想到，南瓜的黄色，可以这么鲜艳。尤其是和辣椒摆在一起，更是衬托出来。这些乡村市场的菜贩，色彩的 sense 真好，可以去画现代画。



米是越南的主要农作物，这家买米的店，就摆了好多种不同的米，白米和糙米都有。不过，看不懂那些牌子上的越南文，就不知道这些米是不是都有不同的名称。



盛产白米，用米做成的食品，是越南菜几乎不可或缺的，那就是著名的 phở . 当年在台大念书时，最爱就是到公馆的“银座”或者“翠园”吃越南菜，几乎每次都吃“越南生牛肉河粉”，就是这个东西了。不过，我吃归吃，还不知道原来 phở 还有不同的粗细呢。这三个桶里的 phở 细看可以分得出粗细有别。平时吃的时候，大概还没有看清楚，都进了肚子里啦。



从西贡回来之后，父亲才告诉我，越南的咸鱼很有名。我当时不知道，否则就会买一些回来，可以做咸鱼炒饭。这么多种咸鱼，要选的话还不知道要从哪里开始。



经过这个摊子的时候，以为卖的是小只的鸡。导游说了，真让人吓一跳。

这是什么？亲爱的读者，不妨猜一猜。暗示：我们的巴刹绝对看不到的。



鳗鱼是我喜欢吃的。这么多鳗鱼装在一个桶里，而且都还是活的，彼此的身体之间滑来滑去，看起来还蛮恶心的呢。不过，我还是喜欢吃鳗鱼。



螃蟹！不是很大的螃蟹，肚子翻过来，视觉效果相当惊人。



什么叫做“共生”？就是这样咯。这个铁桶里，一共有多少种不同的东西？都叫得出名字来吗？还不只是鱼呢。