乐否亦喝

最钟情的威士忌非拉嘎雾林莫属，不过，这款是越来越难求得了。品酒专家SP前些时候听说我喜欢拉嘎雾林的消毒药水味道，介绍我一款乐否亦喝。

不管快乐与否，都可以喝一杯。快乐要喝，不快乐需要喝。果然就如品酒专家所言，乐否亦喝的碘味，略胜一筹，尤其是十年的那一款，最烟熏，最呛，也最让人心荡神驰。

十年的乐否亦喝试过之后，开始注意其他各款。十八年的那款，有一种隐含着不轻易外露的深沉内涵，年岁累积出来的那种复杂层次感。不过，也正像年岁加诸的重重负担一般，尽管韵味动人，就是缺少十年的那种毫无歉意的奔放与傲慢。

轻啜十八年，偶尔为之可以，否则生命的沉重感也太难消受。倒是还没有机会尝过二十五年，甚至是三十年或四十年的。那些年岁啊，真不知道那会是多么难以消化的沧桑。

各款乐否亦喝中，最和蔼可亲的还是这个Quarter Cask. 据说这款是乐否亦喝最原始的酿造，两百年前的味道，曾经停止生产多年，十年前才再次推出。这款的特点，是在酿造时装在比较小的木桶，让酒与木头有更多的接触，由此产生更浓郁的焦糖味与烟熏味。

与乐否亦喝相处的时候，我真的应该要再次提醒自己，不要想起拉嘎雾林。不要将两者相提相比。即使他们都烟熏，也还是两个独立的个性。让我面对乐否亦喝时，就只记得眼前的是乐否亦喝，而不是任何人的替身。